2017年7月4日 星期二

【甘蔗】啃甘蔗

野外餐桌削甘蔗
可以直接就地處理廚餘,還可以邊削邊吃。
裝盒後隨身攜帶也很方便分享。
目前有點想要設計戶外的餐桌,方便料裡或飲食。(2017/7/4)

洗好的甘蔗閃閃發亮啊!! 
【啃甘蔗】
在一次忘記帶甘蔗刀出門的時候,很想吃甘蔗時,我學會了連皮一起咬。
這技巧要從角落將外皮水平方向撕開。
【甘蔗便當】
外出旅行的好夥伴,可以補充糖分及水分,節間都削掉比較好咬。

甘蔗口香糖
這週有光復國中資源班的同學,來田裡上田園課,我削了甘蔗及紅心芭樂請同學品嘗。
甘蔗鋸成一小截很可愛,嚼一下就吐渣很像口香糖,圓形的切面還有發黑亮的外皮,感覺很療癒。(2016/9/30)
在花蓮朋友的開的餐廳 感覺廚房
教主廚及一群東華的同學削甘蔗,還輪流一起來體驗。(2016/12/28)

練習怎麼砍甘蔗的節間。(2016/12/28)

啃甘蔗再進化
節間分離熬甘蔗水,果肉剖半放保鮮盒。(2017/1/2)

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