2015年11月25日 星期三

【洛神花】製作酵素

洛神花去除球果後,洗乾淨過開水晾乾。
現在改用帆布來晾乾洛神,越來越有農家的感覺了。
洛神花放入去年有醃過的大玻璃罐中,增進發酵作用。

洛神花加入二砂糖充分混合,每隔幾天都在混合攪拌。
放置6個月至一年即可食用。

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