2015年【半農半X】塩見直紀in 花蓮

與塩見直紀先生合照

寫完這個功課，幸福之路就更明顯了

小紅饅頭，非常的扎實老吃呦~

好豐盛的一家一菜

光復自然田的可愛玉米

【洛神花】製作酵素

洛神花去除球果後，洗乾淨過開水晾乾。

現在改用帆布來晾乾洛神，越來越有農家的感覺了。

洛神花放入去年有醃過的大玻璃罐中，增進發酵作用。

洛神花加入二砂糖充分混合，每隔幾天都在混合攪拌。
放置6個月至一年即可食用。

【豆漿】料理

光復自然田的黃豆，花蓮一號

昨天晚上先將黃豆泡水，早上先用果汁機打碎，再放入電鍋蒸熟，用篩網濾掉豆渣。

豆漿放入保溫壺中，豆渣混入燕麥片及豆漿，當成燕麥粥來吃，一豆兩吃。

【百香果汁】今日特調

【百香果汁】
在地的百香果，澳洲的蜂蜜，義大利的氣泡礦泉水，威士忌酒瓶，組合成清涼的神奇飲品。

【回家之路】

【回家之路】
每次農忙後，回家經過的大樹，彷彿指引與歡迎回家。

【節氣立冬】【太陽麻】

【太陽麻】
黃澄澄一整片好壯觀，以前還以為是油菜花XD

【芋頭湯】芝麻湯圓

【芋頭湯】芝麻湯圓
自種的芋頭口感還蠻紮實的，感覺要用電鍋蒸比較會軟爛。

【虎爪豆】料理

【虎爪豆】豆莢裡的大豆子
有時會幻想會不會長到天一樣的高的神奇傑克豆子

【虎爪豆】
豆子洗淨跟白飯一起煮，吃起來的豆味很重，或許加點鹽巴比較提味，再想想看還可以怎麼料理?

【野花花瓶】

【野花花瓶】
利用回收的玻璃瓶，及採收野菜(赤道櫻草)的花，組合出來的裝飾花瓶。

【角菜】(珍珠菜)

【角菜】(珍珠菜)
菊科艾屬，夏天的野菜之一。最近開滿了白色小花。

【洛神花】

【洛神花】
開始進入洛神花的採收季節，歡迎有興趣的人一起來採收。

雨中洛神花

今年第一次採收，洛神花長的好大啊~~