2015年8月28日 星期五

【紅心芭樂採收】

田裡露營的早餐


經過兩次颱風,部份有落果或套袋積水,有的也會被太陽曬傷,套袋果然是需要技巧的。

第一批的夏果已經分次採收完,第二批的開始結實。八分熟的果實口感香甜,過熟果肉會軟爛,籽會比較大顆比較硬。

附近種的萬壽菊,趁雨季插枝到食物森林的南邊界田畦,當成觀賞的隔離帶。

2015年8月25日 星期二

【雜草覆蓋種植】

種植紫地瓜葉
雜草在經過每個月不斷腳踩倒伏後,已經枯萎覆蓋土壤,將枯草撥開,就可以種植作物了。
夏天的雜草真的很多,每次都要踩踩踩,累積了不少的覆蓋,可以準備開始秋播。(2015/8)



整理左邊食物花園的雜草,將其覆蓋到右邊的雜草上
右邊的雜草完全被壓住覆蓋,成了一大片的乾草堆,有太陽時可以當成乾草床躺或坐(2015/9/4)

2015年8月24日 星期一

【製作柚子精油及柚子果醬】

(柚子精油)
柚子削皮,用果汁機打碎,用絲襪過濾渣渣,倒入玻璃瓶靜置在冰箱放兩天,等待油水分離。


(柚子果醬)
柚子果肉分離取出,倒入鍋子加入冰糖及開水煮爛收水,最後加入檸檬汁及蜂蜜調味,熱餡倒入玻璃瓶封蓋倒置真空。

最近颱風鄰居有些柚子落果,拿來加工做精油及果醬
柚子削皮,用大一點刨刀比較好削,柚子我用腿夾住比較不會跑掉

柚子脫光光,果肉去籽收集起來

柚子皮加開水打碎,如果很難轉動時可以再加水

用絲襪過濾柚子渣

將過濾後的水裝進玻璃瓶靜置兩天,等待油水分離

柚子的渣很有香味,可以拿來推肥或燃燒掉

油水開始分離


柚子會有湯汁慢慢收乾

加入檸檬,蜂蜜(麥芽糖)調味,有變顏色了

柚子果醬放入熱水燙過的玻璃瓶,接近全滿

瓶口清潔乾淨,蓋上蓋子倒置使其真空封蓋

兩天後用滴管吸取的柚子水,可以當清潔劑

用滴管吸取的柚子精油層,可以當乳液防蟲

2015年8月23日 星期日

【簡易鞋架DIY】

利用桂竹插在菜園旁邊的香蕉樹下,做為簡易的鞋架,讓鞋子容易乾燥通風。


最近常天雨,田畦的溝常淹水,看來要研究ㄧ下水路的動線。