2016年2月26日 星期五

【水餃】

動手DIY感覺真好

大家一起動手真好玩
第一次包元寶的造型
有機蔥小農提供


2016年2月25日 星期四

【稻米】自然農法手插秧

夥伴帶來的稻米秧苗(2016/2/17)

令人興奮的記錄這一刻,感覺小農升級的感覺
接受自然農法手插秧任務

跟夥伴準備一起整地插秧,還有狗狗來陪伴


摸起來好舒服的草皮地毯

這個超重的,拿兩個已經很痠了

背景的山真美,研究後續處理

暫時先挖洞平鋪,讓秧苗先暫住一下

狗兒伴我歸
整地試插秧(2016/2/24)
冬天的雜草有點枯倒,用鋤頭將雜草集中到田埂上,目前間距空40-60公分,每個洞放兩株苗。
歡迎大家來一起玩。
親子同樂來整地插秧,小朋友瓜瓜也要拿小鋤頭來挖土。(2016/2/25)
有一盤秧苗,送給朋友帶去台東生根了。

每天一點進度,看起來就不這麼難了。

2016年2月18日 星期四

【牧草】石頭鍋炒牧草芯

【牧草】石頭鍋炒牧草芯
第一次使用石頭鍋感覺很威,感覺不太會沾鍋。

2016年2月14日 星期日

【洛神】蘋果麥片粥,【栗子地瓜】紫米粥

早餐【洛神】蘋果麥片粥
洛神蜜餞的口感很脆,搭配蘋果酸甜很對味。
清洗過的過貓好翠綠

涼拌過貓
粿及小農做的丹蔘茶

小農種的栗子地瓜,紫色的內皮,吃起來口感很扎實,耐久燉。

準備燉甘蔗,樹薯,地瓜
電鍋蒸好直接吃就很好吃了
第二輪是加上沒吃完的紫米及佛手瓜,變成紫米粥。

2016年2月13日 星期六

涼拌【過貓】【龍鬚菜】及【甘蔗樹薯佛手瓜湯】

今天天氣很熱,在檳榔樹下採過貓。
今天摘的過貓太好吃了,燙過後加醋調味,放冷凍室冰鎮後食用。

涼拌龍鬚菜,加辣椒XO醬,口感有嫩,但還是辣了些。

房東自製的粿

甘蔗樹薯佛手瓜湯,還有加檳榔入味。

不知不覺菜就變多好多~~薑黃高麗菜,豆腐乳玉米筍。

朋友帶來剛買的醬料組合,是料理的好幫手。

2016年2月4日 星期四

【香菜】

【立春】【香菜】
好久不見的香菜終於冒出來了。應該要配什麼吃比較適合咧?
油菜花已經結細長的種子夾,周圍的雜草也漸漸要追上油菜花的高度。
過年前一周種了三排的玉米,還有撒茼蒿種子,種植了翼豆種子讓牠爬樹豆的枝條。

2016年2月3日 星期三

【鳳林的稻田】

騎機車時,旁邊綠油油的稻子光芒,閃進我的眼睛。(2015/9/5)
每次聽到犁田的農機,就有一群的饕客等待開飯。(2016/1/28)
稻米每年不斷的新生,成長,結穗,回歸土地的循環,
生命就是這樣在不斷的擴展與回歸中,一放一收的呼吸者。